Le BUN … voyage culinaire au Vietnam à Aix en Provence

Une cuisine vietnamienne authentique, dans le respect des traditions et des saveurs : je vous parle aujourd’hui du nouveau restaurant LeBun, spécialisé en vermicelles de riz. Après nous avoir régalé grâce au Food Truck So Phood à retrouver au pôle d’activité d’Aix en Provence voici un nouveau restaurant qui vous accueille et vous régale au centre ville ! Ouvert 7/7 jours ici tout est fait maison , on y travaille des produits extra frais et grande et bonne nouvelle, 100% sans glutenPS : deux bons plans vous attendent en fin de l’article !

Du FoodTruck au restaurant.

Je me suis rendue la première fois dans ce restaurant avec mon amie et blogueuse Dormance Petit Chat Grain, et puis c’était tellement bon que j’ai du faire goûter à l’amoureux (ChuckFood), … deux fois ! Il faut dire qu’avec des mets délicieux et une ouverture et livraison 7/7jours il y a de quoi craquer !

Alors justement qu’est qui me fait tant apprécier cette carte ? Je pense que dernière tout bon plat il y a tout d’abord des produits frais, et du fait maison, et c’est bien le cas ici ! Ensuite plus que l’amour de la cuisine je dirai qu’il faut avoir l’expérience, la connaissance des traditions culinaires, enfin LA recette quoi !! (un peu comme les recettes des grands mères =)  )

Tout à commencé avec l’ouverture d’un  food truck sur la zone des Milles à Aix en Provence pour vous régaler tous les midis avec sa cuisine vietnamienne. Et fort de ce succès le restaurant à vu le jour il y a maintenant quelques mois. Vous pouvez donc à présent déjeuner/dîner sur place, emporter votre commande ou bien encore vous faire livrer. 

 

 

Le plus difficile est de choisir :

La carte propose de nombreux plats, parmi ceux que je j’ai pu déguster (et je suis loin d’avoir tout goûte) j’ai un coup de cœur pour les deux spécialités suivantes :

Comme le choix est cornélien, alors le plus simple c’est encore de tout prendre !  Voici les deux menus proposés par LeBun :

Et côté desserts les gourmand(e)s ne sont pas en reste  avec notamment la Banane caramélisée (Banane poêlée au caramel de gingembre, déglacée au lait de coco) !!! 

 

J’ai aimé :

  • une cuisine authentique, généreuse et savoureuse 
  • la carte 100% sans gluten : même si je n’y suis pas allergique (et pas vraiment sensible en fait) je sais que cela devient un  critère de + en + important aujourd’hui, j’ai maintenant trouvé le restaurant parfait pour mes amies qui ont en un régime sans gluten
  • une équipe en salle et en cuisine passionnée et attentive à tous les petits détails 

 

Des bons plans rien que pour vous :

  • Bon plan N°1 : -10% sur les plats à emporter ! 
  • Bon plan N°2 : 5€ Offerts en commandant sur DELIVEROO (avec le code “Neledisapersonne”

 

Informations Pratiques & Contact

LeBun Restaurant
67 boulevard de la république
13100 Aix en Provence
Sur place – A Emporter – Livraison
Ouvert 7/7 jours de 11h30 à 14h00 et de 18h00 à 22h00

Le Food Truck So Phood
Rue Frédéric Jolio – pôle d’activité d’Aix en Provence

Tel : 04.88.05.69.83
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